sobota, 9 maja 2020

Rabarbarowiec z migdałami


Półkruche ciasto migdałowe z musem rabarbarowym posypane migdałami. Polecam.
  • Ciasto: mąka 220 g + zmielone migdały 30 g
  • margaryna 125 g
  • cukier 55 g
  • 1/2 jajka ( lub 1 mniejsze )
  • śmietana 18 % 2-3 łyżki ( lub 3-4 łyżki przy 1 jajku )
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • cukier waniliowy 1/2 łyżeczki
  • szczypta soli
  • Mus rabarbarowy : rabarbar 1 kg
  • cukier 80 g
  • Posypka : kilkanaście obranych migdałów
  • Forma 24 cm wysmarowana tłuszczem i posypana bułką.
    Rabarbar opłukać ,obrać i pokroić w 1-1,5 cm paski.
    Dusić na dużym ogniu bez przykrycia około 5-8 minut. Przestudzić.
    Ciasto.
    Z wszystkich składników wyrobić gładkie ciasto i równomiernie rozłożyć w formie.
    Na ciasto wyłożyć mus rabarbarowy i posypać posiekanymi migdałami.
    Piec w 190 C przez około 60 minut.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz