Szare pyzy z cebulką, przepis od mojej babci Marianny.Jak wiadomo babcine przepisy zawsze są najlepsze.
- ziemniaki 2 kg
- Okrasa: 1 -2 cebule
- smalec
- sól
- Ziemniaki podzielić na 3 mniej więcej równe części.
Jedną część ugotować w osolonej wodzie.
Gorące ziemniaki dobrze utłuc lub przecisnąć przez praskę. Pozostałe 2 części zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach, wycisnąć i zlać powstałą z nich wodę (skrobię pozostawić).
Oba rodzaje ziemniaków połączyć ze skrobią i dokładnie wymieszać.
Z ciasta ziemniaczanego formować kulki wielkości orzecha włoskiego.
Gotować w osolonej wodzie 10 minut od wypłynięcia.
Podawać z przesmażoną cebulką. 
Za takie pyzy dzisiaj dałabym się pokroić. Apetycznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńDziękuję. Tak klasyka najlepsza:)
UsuńPysznie się prezentują! Palce lizać <3
OdpowiedzUsuńMamy zapas ziemniaków więc robimy, dziękuję :)
UsuńOj jak ja dawno ich nie jadłam ;)
OdpowiedzUsuńNo to zapraszam, ziemniaczki jeszcze są :)
OdpowiedzUsuń