SAŁASTKA BURACZKOWO-ZIEMNIACZANA

 NIE WYMAGA WIELE PRACY. Kolorowa, pyszna, zdrowa i sycąca. Na co dzień i wykwintne przyjęcie. Sałatka dla każdego.

 ugotowane ziemniaki około 350 g ( u mnie fioletowe )
płaty a"la matias - solone 1,5-2 sztuki sztuki
słodkawe jabłko ok. 100 g
małe ugotowane buraczki ok. 200 g
1 mniejsza ugotowana marchewka
1 średnia czerwona cebula
majonez 3 łyżeczki
Musztarda francuska 1 łyżeczka
sól, pieprz
natka pietruszki 

 Przestudzone ziemniaki i marchewkę kroimy w kostkę.
Cebulę drobno siekamy. Śledzie oraz jabłko kroimy w drobną kostkę, buraki w plastry.
Potem wszystko, oprócz buraków mieszamy, dodajemy majonez, musztardę, doprawiamy solą i pieprzem.
Sałatkę wykładamy na talerz, dekorujemy plasterkami buraka i natką pietruszki