piątek, 20 listopada 2020

SAŁATKA " KAWAŁEK ARBUZA "

 Świetna sałatka wymiatająca z resztek lodówkę i dodatkowo ozdoba stołu. 


 

  • ugotowana pierś kurczaka 221 g
  • 1 ugotowany ziemniak
  • starty żółty ser 40 g
  • 2 ugotowane na twardo jajka
  • natka pietruszki 2-3 spore garście
  • 1 starta czerwona papryka
  • starta skórka z 1 średniego ogórka
  • sól, pieprz
  • ketchup i majonez po 3 łyżki 
  •  Mięso z piersi kurczaka i jajka drobno posiekaj.
    Część jajka odłóż do przybrania sałatki, resztę wymieszaj z mięsem.
    Dodaj starty ser, ziemniak pokrojony w drobną kostkę i 2 łyżki posiekanej natki pietruszki.
    Wszystko przypraw, ketchupem, majonezem, solą i pieprzem, wymieszaj.
    Z sałatki uformuj kształt plastra arbuza. Ja posłużyłam się obręczą do tortów, tworząc półokrąg ze spadem w dół.
    Lekko uklepać sałatkę, wyrównać i schłodzić w lodówce.
    Resztę natki posiekać i wymieszać ze startą skórką z ogórka.
    Paprykę zetrzeć na średnich oczkach tarki i odcisnąć.

  •  
    Po schłodzeniu sałatki, zdjąć obręcz.
    Całą sałatkę lekko wysmarować majonezem.
    Boki obłożyć natką i ogórkiem, potem górną obwódkę jajkiem, środek obłożyć papryką.
    Pozostaje stworzyć nasiona, do tego używamy oliwek.

  •  

4 komentarze:

  1. Chyba w opisie wkradł się błąd...uformuj z sałatki plaster ananasa? Chyba powinno być arbuza?...
    Sałatka wygląda ślicznie ��

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj, oj, dziękuję za czujność. Już poprawiłam.

      Usuń